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家業の後継者が考える、事業承継の新しいかたち。

『ファーマーズバーベキュー吉祥寺店』が、東急百貨店吉祥寺店の屋上にオープン!

東京・武蔵野市にある東急百貨店吉祥寺店の屋上で、気軽にバーベキューが楽しめる。
この日も、家族連れや会社の仲間が、おいしい豚肉やこだわり野菜を焼いて、食べて、
しゃべって、楽しい時間を過ごしていました!


気軽に集まれる百貨店で、こだわり食材のバーベキューを!

開放感ある屋上でのバーベキュー
左/開放感ある屋上でのバーベキュー。
右/『ファーマーズバーベキュー吉祥寺店』はWebサイトからの完全予約制で営業。

JR吉祥寺駅から歩いて8分。東急百貨店吉祥寺店の屋上にオープンした『ファーマーズバーベキュー吉祥寺店』が話題を呼んでいる。予約したグループごとにセッティングされるテーブルには、みやじ豚などの豚肉やソーセージ、全国各地でこだわりを持ってつくっている農家の野菜、ファーマーズBBQバーガーなどの食材や調味料が用意。席についたらすぐに焼いて食べられるのも人気の理由だ。

こだわりの野菜が届いた。
鳥取県・北村きのこ園の特大エリンギ、兵庫県・笹田美次さんの新玉ねぎ、大分県・青井農園のすずかぼちゃなど、こだわりの野菜が届いた。

都内のIT企業に勤め、同期の若手社員と一緒に訪れた池田亮太さんは、「普段は別々の部署で、顔を合わせることも少ない同期とバーベキューを楽しむことで、より仲良くなれるのがうれしいです」と仲間との時間を楽しんでいた。また、家族で訪れた新光一郎さんは、「バーベキューは家族や仲間とよくするのですが、屋上でのバーベキューは初めて。空が近く、開放感もあって気持ちいいです。都会の真ん中にこういうスペースがあるのはユニークですね」と屋上を見渡す。食材についても、「子どもがいるので、農薬や添加物を極力使わない食材は安心して食べられます」と、3歳の娘さんと野菜を切り、鉄板に並べていた。

都内のIT企業の同期数人で訪れた若者たち。『ファーマーズバーベキュー』に初めて訪れた新光一郎さん。
左/都内のIT企業の同期数人で訪れた若者たち。「たまには昼間から飲むのもいいですね!」と盛り上がっていた。
右/『ファーマーズバーベキュー』に初めて訪れた新光一郎さん。『屋上バーベキューは気持ちいいですね♪』

読み物

高知が生んだ植物分類学の父。牧野富太郎のアートな植物愛

「ボルネオ」傷ついた森の直し方。

新潟、薬膳ツーリズムを体験する。

南米アマゾンの多様性。「緑のジャングルと赤い魚

原生が残る照葉樹林を歩く。「綾の森」へ。

秋田のお米、おいしさのヒミツを探りに。

火の国のお米を巡る旅。


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